Koi-Fische sind große Zierfische, die auf der ganzen Welt für Teiche beliebt sind. Sie können sie überall entdecken, vom Hinterhof bis zum Zoo. Sie sind aufgrund ihrer Robustheit und ihres schönen Aussehens beliebt, was sie perfekt für das Leben im Teich macht. Die schiere Größe dieser Fische hat Sie jedoch möglicherweise zu der Frage veranlasst, ob Menschen diese Fische essen. Schließlich werden viele Tiere, die wir als Haustiere oder aus anderen Gründen als ungenießbar betrachten, in verschiedenen Teilen der Welt gegessen. Warum sollten Koi-Fische anders sein?
Essen Menschen Koi-Fische?
Die einfachste Antwort auf diese Frage liegt darin, zu verstehen, was Koi-Fische sind. Koi-Fische sind speziell gezüchtete Karpfen, die auf der ganzen Welt verzehrt werden. Koi sind vielleicht keine Speisefische von höchster Qualität, da sie nach Aussehen und nicht nach Geschmack gezüchtet werden, aber sie werden etwa 90 cm lang, also sind sie auch keine kleinen Jungfische. Tatsächlich können einige speziell gezüchtete Koi-Sorten eine Länge von fast 5 Fuß erreichen.
Koi-Fische erreichen nicht nur große Längen. Es sind kräftige Fische, die regelmäßig 35 Pfund wiegen! Das ist wahrscheinlich viel größer als die meisten Fische, die Sie während eines Süßwasser-Angelausflugs fangen würden, sodass ein einzelner ausgewachsener Koi groß genug ist, um eine Familie mit reichlich Resten zu ernähren.
Ist es eine gute Idee, Koi-Fische zu essen?
Die Antwort auf diese Frage ist nicht so einfach, da sie von mehreren Faktoren abhängt. Fische, die speziell als Nahrung für den Menschen gezüchtet werden, werden unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet, einschließlich der Begrenzung der Medikamente und anderer Chemikalien, denen die Fische vor der Schlachtung ausgesetzt werden dürfen. Idealerweise werden sie auch in sehr sauberem und gut gefiltertem Wasser aufgezogen und erh alten eine spezielle Diät.
Es ist unwahrscheinlich, dass die Koi-Fische, die im Teich in Ihrem Garten leben, in der gleichen kontrollierten Umgebung geh alten wurden wie Ihre Speisefische. Sie behandeln den Teich mit Wasseraufbereitungen und verabreichen den Fischen Antibiotika Wenn sie krank sind, füttern Sie sie, erlauben ihnen aber auch, im Teich nach Nahrung zu suchen. All dies sind Dinge, die sich auf die Sicherheit und den Geschmack des Fisches auswirken können.
Ist die Koi-Zucht eine nachh altige Nahrungsquelle?
Das kann sein! Koi sind robust genug, um relativ leicht aufgezogen zu werden, und es ist nicht schwierig, sie zu züchten. Sie wachsen schnell, obwohl sie im Alter von einem Jahr keine 35 Pfund wiegen. Das Potenzial für Nachh altigkeit ist definitiv vorhanden, aber die Idee, Koi als Nahrungsquelle zu züchten, stößt auf die gleichen Probleme wie andere Fischzuchtbetriebe, wie z. B. Umweltverschmutzung und ein erhöhtes Risiko der Ausbreitung von Krankheiten von den Zuchtfischen auf Wildfische die lokale Umgebung.
Denken Sie auch daran, dass Koi über Hunderte von Jahren sorgfältig gezüchtet wurden, um die kunstvollen Fische zu erh alten, die wir heute kennen. Die Verwendung von aus ästhetischen Gründen gezüchteten Fischen als Nahrungsquelle könnte nicht nur zu minderwertigem Fleisch führen, sondern vereitelt auch den Zweck der Koi-Zucht. Es gibt Karpfenarten, die keine Zierpflanzen sind und sich besser für die Zucht als Speisefisch eignen. Karpfen sind jedoch im Allgemeinen dafür bekannt, dass ihr Fleisch einen leicht trüben Geschmack hat, wenn das Fleisch nicht unmittelbar nach der Schlachtung behandelt wird.
Abschluss
Wenn Sie Koi-Fische auf der Speisekarte Ihres örtlichen Restaurants sehen würden, würden Sie es versuchen? Es könnte sicherlich eine interessante Erfahrung sein! Koi-Fische sind essbar und obwohl sie weltweit nicht in großem Umfang verzehrt werden, haben sie doch ein gewisses Potenzial als nachh altige Nahrungsquelle. Letzten Endes gibt es jedoch andere Fische, die besser als Nahrung geeignet sind als die komplizierten und verzierten Koi-Fische.
